铁木有毒为什么做砧板
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2024-05-11
可以准确的告诉你,铁木本身并有毒。
有毒的只是在加工时所用的油漆和蜡。所以在购买菜板时一定要看表面,表面没有喷漆没有打蜡。闻起来有股木头的清香味即为好的没有毒
铁木(学名:Ostryajaponica)是桦木科铁木属的植物。分布于日本、朝鲜以及中国大陆的甘肃、河南、陕西、四川、河北等地,生长于海拔1,000米至2,800米的地区,一般生长在山坡林中,尚未由人工引种栽培。
树皮暗灰色,粗糙,纵裂;枝条暗灰褐色,具不显著的条棱,皮孔疏生;小枝褐色,具细条棱,密被短柔毛,有时多少被毛或几无毛,疏生皮孔
铁木容易生虫,为防虫,需要水煮。并且,在现代化的木材加工厂和家具加工厂中,其蒸煮时间必须超过24小时。这是因为蒸汽可以使木材更具柔韧性,方便加工。
在传统木工处理方法中,也有使用有毒有害化学药剂对其进行浸泡的。但药剂的渗透性比较差,无法抵达木材中心部分。
各有优劣,相对来说松木案板好一些
铁木的木材木质较为坚硬,使用铁木做成砧板材料,铁木砧板的材质纤维细密,坚硬如铁,表面光滑、平整,有很强的耐腐蚀性、耐水性,铁木砧板有很长的使用寿命,可以说铁木是一种上乘的砧板材料。但是铁木的健康安全性却一直备受质疑。铁木砧板的材质铁木本身是有一定的异味和有毒性的,使用铁木做成的砧板,不仅会影响菜品,同时也会影响身体健康,引起一些不好的症状,比如说是腹痛、恶心、呕吐等,危害使用者的身体健康。而且铁木砧板对于不同体质的人,铁木砧板对人体的影响是不同的,所以铁木砧板毒性的带下,还是要看每个人的承受程度的高低。
松木案板具有良好的抗潮湿,耐腐蚀的功能,而且它也是比较环保的材质;此外,松木本身还有一种特有的香味,这种味道可以起到提神的功效。经过不定期的保养,一般使用寿命较长。但松木生态材中的水份多一些,这种松木容易开裂